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逛全聯冷凍庫買的銀絲卷

有了氣炸鍋變得超愛逛賣場的冷凍庫><"

 

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那天爸媽從冰箱翻出食材讓我示範氣炸鍋料理,炸完花枝丸、蝦子後翻出烏魚子這種高檔食材交給我,真是讓我受寵若驚啊!!

《詳細做法》

1. 拿出冷藏烏魚子,泡一下酒

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那天炸給上課的同學當點心,順便展示一下氣炸鍋(到底是想拉多少業績啦)

 

我是去好市多買大包鱈魚香絲

 

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去馬來西亞幾次,每次去早餐總是有考的非常香酥的吐司或麵包,抹上一種香氣濃郁的抹醬,是在台灣從沒吃過的味道,超級無敵好吃的!!

問了當地的朋友才知道這叫咖央醬。

以下查自維基百科:

咖央醬(馬來語:kaya;印尼語:seri kaya;又名咖椰、加椰、咖吔、加椰醬、咖椰醬),是一種東南亞常見的甜點材料,用上椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成。咖央醬常用來塗麵包、製作蛋糕、製作夾心麵包等的餡料,如:咖央西多士或咖央多士。咖央醬在東南亞是廣受歡迎的,主要表現在菲律賓、馬來西亞、新加坡、以及印尼巨港。

 

感覺咖央醬最常見是原味(就是椰糖口味,味道跟我們習慣的椰奶不一樣喔),是咖啡色,另外就是加了斑斕葉的斑斕口味,顏色是淡綠色,比原味多帶了一點清香,上次去馬來西亞時特別請朋友帶我們去買咖央醬回台灣抹。

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最近很愛用壓克力吐司模做皂,因為不會漲肚變形,做出來的皂線條很直很方正,模具用完清洗後收納也比較不佔空間,唯一傷腦筋的是不好脫模,常常費了九牛二虎之力皂都變形了還無法成功脫模,後來靈機一動用這個,看出來我放了什麼東西嘛?

 

 

沒錯,就是用A4投影片喔!!

我這條吐司模是30cm的所以長度不用裁,短一點的吐司模就依照長度裁切一下,然後依據吐司模的寬跟高用筆直的鐵尺跟美工刀劃線不要切斷做出折線。

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