Elaine的幸福週記 - 手作．美食．遊記．生活

這次去大阪關西機場通關發現已經完全要求採用這個線上通關系統，沒填的旅客被要求當場上網填寫，填過的人就知道有多傷腦跟費時，更別說剛到日本可能網路都還有問題，只能使用機場的WIFI，真的會填到欲哭無淚，所以呼籲大家出國前務必先上網申請填寫好！！

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VISIT JAPAN WEB(簡稱VJW)是疫情發生後日本政府要求外國旅客入境日本前要先在網頁上填寫檢疫(這部份2023/5/8後取消)、移民和海關手續的線上入境資料填寫服務。目前主要有二個功能：

「入国審査」：填寫入境審查資料。

「税関申告」：填寫海關申報資料。

這家位在板橋的老字號麵包蛋糕店『小潘蛋糕坊Pan's Cake』這幾年在台灣聲名大噪，最有名的是他們家的鳳梨酥、鳳凰酥，現在每到節日排隊都還不一定買的到，中秋節的購買人潮更是可怕，大概從1個月前就開始大排長龍了 。我們家因為距離小潘不遠，平常偶爾會去買來吃，幾年下來也買了不少趟跟不少品項，乾脆整理介紹一下他們家除了大家熟知的品項，我買過的覺得很好吃的隱藏版美食、價格、保存方式期限跟購買攻略吧！

《品項推薦》

1. 鳳梨酥、鳳凰酥

朋友這2年都會寄自家栽種的洛神花分我做果醬蜜餞，還貼心幫我去好籽了，根本是貼心讓我解鎖煮洛神花果醬技能的啊！！因為洛神花太多了，除了果醬還順便做了蜜餞，一次解鎖雙技能！

紅通通的洛神花醬不但好吃，萬聖節裝飾食物也很應景，先來張示範照

▼蛋黃哥兇案現場～哈哈哈

▼一大袋新鮮洛神花，秤了大約有1.6公斤重呢

第一次去沖繩是6年前(2017)，當時還算是自助旅行的新手，就跟妹妹帶著爸媽大膽的挑戰了沖繩自駕，不過開車的是我家老爸不是我！！那次藉著開車自駕，8天7夜將沖繩由南到北幾乎全部玩遍了，玩的非常過癮，只不過不只開車的老爸很累，其他3個人查MAPCODE設導航、幫忙注意路況、指標、提醒老爸方向燈不要打成雨刷、注意不要開到對向車道.......全部人都累翻了

但也因為第一次去沖繩已經自駕將郊區玩透透，所以這次旅行只有4天，就決定不要自駕了，輕輕鬆鬆的搭單軌電車在市區逛逛就好。在沖繩玩的時候我還跟我妹開玩笑要求說希望這次全部旅費控制在12000以內，她當時對我翻了白眼說我在刁難她，還說要取消我們的敘敘苑燒肉套餐預訂才可能達成，我當然不同意呀，都來了一定要吃到！！

結果最後含機票、住宿、整個旅程的交通跟吃吃喝喝所有花費，連網卡、旅平險都算進去，一個人11,207元，台幣不用1萬2，是不是超便宜！！(匯率0.225計算，海外刷卡手續費未計，個人購買紀念品、零食、藥妝等非理性消費當然也未計)

看朋友用越南米紙(澱粉紙)玩了很多創意料理，對～就是一捲捲半透明很清爽好吃的越南春捲外面那層薄薄軟Q的外皮。我很興奮的說我也要玩！

▼ 朋友阿沙力的分了些米紙給我(一包100片，我們這種2人小家庭買一包應該驢年馬月才用的完吧)

▼ 雖然叫〝米紙〞，不過應該是因為時代變化演進的關係，朋友買的這包米紙成分並沒有米，而是玉米粉、小麥粉、樹薯粉，也都是澱粉類，而且成分蠻單純的。