用氣炸鍋炸花枝丸,做法依然非常簡單

《詳細做法》

1. 冷凍花枝丸不解凍,均勻分散放炸籃

2. 表面刷油(也可不刷,效果不同)

3. 氣炸:200度/6分

4. 翻面,200度/3分

完成!!

有刷油的話表面會比較像一般油炸花枝丸、比較油亮

沒刷油表面就比較乾酥,但不致於到硬不好咬的程度

我個人比較愛有刷油的口感;不論有沒有刷油,裡面都很鮮嫩多汁,所以這2種方法大家都可以玩玩看喔

 

 

    Elaine‧宜蓁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()