Elaine的幸福週記 - 手作．美食．遊記．生活

今年的端午節在星期日

對於一年除了年節的4天假以外

只剩下清明、端午、中秋、國慶這4天可以放假的我們來說

馬上白白少了1天假，感覺損失慘重 (禍不單行的是今年中秋也在週日，又少了天假)

不過我對端午節的期待還是沒有少

最重要的原因是又可以吃到我家老媽包的超好吃粽子啦

老媽今年超貼心的包了2種，分成2鍋蒸

一鍋裡面包的是瘦肉，另一鍋則是半肥半瘦的肉

因為我不喜歡吃肥肉

但是很多鄰居及朋友都喜歡吃帶肥肉的粽子

所以老媽就蒸了2鍋讓我們各取所需啦

因為還有小新跟Martin想吃老媽包的粽子

所以我也有拿些帶肥肉的回家，還特別用2個不同顏色的袋子裝，免得自己搞混

想不到精明的老媽這次居然超天兵

自己記錯了哪鍋放什麼

結果我們這幾個貪吃打頭陣的都通通拿錯了

跟老媽反應時她還打死不相信的說是我自己放錯袋子了咧

還好小新敢吃肥肉，當然把我打開來要吃的孝敬他啦

老媽包的是所謂的“南部粽”

因為是師承住在南部的外婆咩

重點是裡面包的餡料可是經過我們嚴格把關的

說白一點，是我太挑食了

所以不准老媽包一些奇怪的餡料在裡面

往年她還不死心，硬要求新求變趕風潮，學人家粽子裡包栗子什麼的

在被我嚴正抗議之後，這幾年總算是都中規中矩的照我們兄妹的口味包粽子了

這就是老媽包的超美味肉粽，我連醬料都不沾就可以吃個精光

因為是自己包的，裡頭用料超實在

我本來以為是因為老媽已經被我訓練的完全照我愛吃的口味包粽子

所以我才會覺得她包的粽子超好吃

不過看到鄰居、朋友這麼捧場，紛紛指定老媽幫忙包粽子

連同事Martin在端午節還沒到時就直接Order說要吃我們家的粽子

看來老媽的手藝果然一級棒啦

謝謝老媽辛苦包的愛心粽喔

最後祝大家

                 端午節快樂

                 粽子吃到撐

PS.吳小妹要開這篇文章給老媽看ㄛ，讓她知道我有在BLOG裡大力的讚揚她啦