為了減醣買了千張來包餛飩，試了網路教的各種包法。
▼信封、元寶、皇冠、荷包......等等，各種方法都包包看
順便試試煮了之後吃起來的口感，發現其實都差不多
▼荷包：很難捏一下就全部密合，要捏好幾下喬很久覺得麻煩
▼信封：肉餡要鋪平鋪滿比較費時間，而且肉泥容易從邊緣溢出來，還要對齊折3摺並塗好幾次肉泥封口，太麻煩了
▼指環：要折成圓形還要塗肉泥黏緊，麻煩！！而且也蠻佔空間的，哈哈
大家有發現了嘛？基本上只要還要塗肉泥我就覺得是增加麻煩，最後自己變化延伸出這個超簡單的包法，步驟少還可以把肉餡盡量鋪滿包滿，除了簡單快速好包，每一口都可以咬到肉也是我追求的目標啊！！！
《詳細做法》
1. ▼拿出一片千張，網路是教用比較粗糙面朝上準備包肉餡，我買的這款其實有時候分不出來，而且我試過2面包起來其實沒什麼差別，如果分不出哪一面比較粗糙就隨便哪一面都可以囉。
2. ▼將肉餡沿對角線鋪滿半張千張，邊緣處盡量鋪到但鋪薄一點(因為我個人不愛肉餡跑出來啦，不然其實無所謂)
3. ▼將千張皮上面的角往下，角對角對摺，輕輕按壓讓肉餡與千張密合
▲大家有發現邊邊沒對整齊所以肉餡有跑出來嘛？那是因為這個千張不是正方形，是有點長方形的關係，我就是利用這個特性直接用露出來的肉泥黏合，省掉沾肉泥封口的工！
4. ▼將有肉餡露出來的邊角往下面的角摺，輕輕按壓用肉餡黏合
5. ▼將千張翻面，另一邊同樣也有肉餡露出來，將邊角往下面的角摺，輕輕按壓用肉餡黏合
▼完成～步驟非常簡單吧！！
萬一你的千張是正方形的，對摺之後會剛剛好很整齊怎麼辦呢？
▼其實只要多一個步驟，只要在步驟3.之後，在摺下來的對角處抹一點肉泥
▼然後直接將兩邊往下摺對角黏住肉泥即可，不用翻面喔！一樣非常簡單吧！！
《千張餛飩保存》
▼在保鮮盒裡鋪上耐低溫的塑膠袋，將包好的千張餛飩整齊排列放入
※ 注意！！
因為我一次會取出一層的千張來煮，所以同一層的重疊在一起沒關係，如果不是同一次要煮的，放的時候就不能重疊，以免冷凍之後黏住沒辦法分開唷！
▼鋪滿一層就覆蓋上塑膠袋
▼將盒子旋轉180度再往上鋪一層
▼這樣擺起來高度才會平均
▼完成！！放入冰箱冷凍，要煮的時候直接取出來，非常方便！！
▼煮好的樣子，整顆都可以吃到肉餡唷！！
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環遊世界趣 (7)
現有皂款哪裡買？？