Elaine的幸福週記 - 手作．美食．遊記．生活

有一個擁有特殊興趣或才藝的好朋友真的很不賴XDDD

多年的好友簡小真這2年突然對烘焙有興趣

從每年中秋佳節做月餅、鳳梨酥

進展到利用下班之餘去上烘焙課、烹飪班

還去考到了丙級烘焙國家證照，實在是太太太厲害了！！！

也因為她這項興趣，嘉惠到酷愛歐式麵包的Ryan

小真研發新口味時就會寄來台北給我們嚐嚐

請Ryan幫他品嚐鑑賞一下

從管理室領到這個箱子都讓我傻眼了，箱子還不小呢

這次收到3種不同的口味，超開心的

晚上馬上切給Ryan品嚐

三種口味分別是

【蔓越莓雜糧堅果】

【黑糖無花果】

【黑芝麻紅豆】

這紅豆餡也太誘人了，是萬丹紅豆唷

小真說除了黑糖口味，另2種都沒加糖

而且全部都沒放油～沒放油～沒放油(很驚人所以說3次)

身為麵包機的愛用者

實在無法想像無糖無油怎麼做麵包

而且還如此的好吃

小真說因為是要做給家人好朋友吃的，所以一定要健康

為了不添加各種添加物、糖、油

她每次都前一天就揉麵團、發酵，

所以做一次麵包大概要花18個小時

OH~My God，我還是用麵包機就好了.......

我是說，小真太讓我感動了XDDD

因為用心的製作，這麵包雖然沒有含任何添加物

已經是做好第3天了，口感還是非常棒

Ryan在我切好迫不及待蹲在廚房品嚐起來

還一邊吃一邊讚歎這麵包的美味

這週末小真來台北找我，又帶了另一款新口味來

【義大利香草乳酪】

果然鹹麵包就是我的菜

自己做的用料就是貨真價實，

乳酪好大塊，吃起來超過癮的呀XDDD

小真讓我最佩服的是連興趣都可以做的如此認真

平常要上班，只能利用假日做麵包

還是願意花這樣的時間投入，做的很開心很有成就感

雖然因此害我少了很多去宜蘭、羅東玩樂的機會(因為我需要優秀地陪&司機)

但是卻有健康又美味的麵包可以吃

上天果然關一扇門就會開一扇窗呀^O^

然後～這篇絕對不是炫耀文而已

因為小真答應我之後會長期供應我們家美味健康的麵包啦

(轉圈圈～灑花～）

所以以後來Elaine家的朋友或做指甲的水水們也有機會吃到了唷

前提是沒被Ryan吃光光，哈哈^O^