昨天跟朋友去吃附近的百元平價鐵板燒

讓我不由得吮指回味起上週去竹北吳小弟家時

他帶我們去品嚐『上品苑鐵板燒-旗艦店』

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聽說這間非常難訂位

不過可能是平日,而且我們是訂晚上5點半

所以吳小弟當天訂還是有位置

而且我們是這個用餐時段的第一組客人呢^O^

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這間鐵板燒的特色應該就是由〝五星級主廚〞親自幫客人料理

因為外面招牌就寫的很清楚(天色已暗,所以拍的不清楚><")

 

餐廳裡有3個鐵板料理台,裡面還有一個包廂式的鐵板料理台

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每個料理台可以坐大約8~12個客人

 

桌上的餐具

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Menu內容非常簡單

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只要選擇湯、沙拉跟餐後飲料的口味,當然還有主餐

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接下來只要等著吃就行了^O^

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這是請服務生幫我們拍的合照^^

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席間服務生也會蠻勤快的倒熱茶跟收拾餐盤

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有看到網路文章反應服務soso,我是覺得服務還不錯

不過服務生如果再多帶點笑容跟熱情更好

因為感覺就是~冷冷的><"

 

菜開始上桌囉

湯有清湯跟濃湯2種選擇

【精緻湯品-藥膳魚湯】 

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魚肉很鮮嫩、湯很清甜,而且有藥膳味,我覺得蠻好喝的^^

 

【精緻湯品-玉米濃湯】

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這時主廚也就位開始料理了

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看到滿盤的生鮮食材讓第一次來吃的我們好期待^^

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【番茄沙沙麵包】

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麵包是主廚在鐵板上現場烘烤,還熱熱的

上面鋪滿莎莎醬

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這佐料的調配讓不愛洋蔥的我也全部吃光光~呵

 

接下來主廚開始專注的做鐵板料理

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我們邊吃著服務生上的沙拉邊聊天,還可以欣賞主廚料理

沙拉有3種淋醬可選

【蔬果田園沙拉-梅醋醬】

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我覺得酸酸甜甜的,很開胃,沙拉也非常新鮮

 

【蔬果田園沙拉-水果優格醬】

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【蔬果田園沙拉-凱薩醬】

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其他這2種醬料我沒吃,不過感覺也很不錯^^

 

看主廚孰練優雅又藝術般的料理真的是一種享受呀

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連在煎台上的食材都擺的整整齊齊、漂漂亮亮的

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【老饕開胃菜-鮑魚】

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那天照片一po上FB,朋友馬上留言問我這是哪道主菜

其實它只是副菜呢,而且我還回說這應該是九孔吧

因為下意識覺得副菜怎麼可能用鮑魚呢,哈哈

不過後來想想,這是鮑魚無誤XDDDD

 

這張是用餐間插花照,測試我的HTC M8在餐廳昏黃光線下的自拍功能

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真的還不賴,哈哈^^

 

【霸王蝦佐鮮魚】

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主廚將菜端放我們面前之前還有先擺盤呢

 

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蝦子很大隻,魚肉也很嫩~好吃

 

這邊也有提供白飯唷

服務生會過來詢問有沒有需要

吃這麼下飯的鐵板料理一定要來一碗的呀!!

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而且不是一般般的白飯,上面還灑上煎的酥香的吻仔魚煎蛋酥呢

 

換主菜上桌了

【紐西蘭沙朗牛排】NT.500+10%

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我點5分熟的,還不錯,可惜不是我喜歡的軟嫩口感,下次點菲力試試

 

【香煎松坂豬】NT.450+10%

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【冰島鱈魚】NT.520+10%

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【美國霜降牛排】NT.580+10%

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【脆皮雞腿】NT.450+10%

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人多一起吃飯的好處就是可以品嚐到各種不同的料理

這幾道主菜裡我個人最愛的是【脆皮雞腿】ㄝ

外皮酥脆而且非常香,雞肉先嫩多汁,讓人一口咬下有非常驚豔的感覺

 

接下來是豪邁的炒高麗菜

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高麗菜也很好吃,調味淡淡的帶出高麗菜的甜味,不像很多快炒店容易調味下的很重

 

接下來是製作甜點

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想不到甜點也在鐵板上現做,呵呵

 

【現做甜點-紅豆煎餅】

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我覺得主廚超厲害的

我們幾組客人來的時間不一

他卻可以從容優雅的準備所有的菜

最後還把大家的用餐時間調整的非常一致,一起上甜點

為他這次的服務畫下完美句點

OS. 所有的工作只要用心去做,都可以像藝術一樣美麗呀!!!

 

最後~甜點跟飲料不是在鐵板料理區享用唷

服務生會請大家坐到另一個餐廳區享用

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這是剛到還沒客人時拍的^^

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陳設清爽簡單,在這區吃甜點跟飲料,讓大家更方便做在一起輕鬆的聊天

 

這邊則是飲料甜點區旁準備飲料的吧台

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【現做甜點-紅豆煎餅】

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麵皮現煎很好吃,不過內餡紅豆有點硬,我比較愛熬煮到很軟爛的口感

 

【飲料-熱紅茶】

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可能是我點餐時有要求紅茶要附奶精(我愛喝奶茶咩)

服務生隨後主動送上一小盅牛奶讓我加

讓人覺得很貼心,呵

 

那天吃完晚餐,回到台北家中後

媽媽還對晚餐讚不絕口

一道道精緻的料理

顛覆她對鐵板燒的印象

口味很棒,讓她吃的很開心,呵呵

 

相關資訊  

❤上品苑鐵板燒-旗艦店 ❤
✿電話:03-6673764
✿地址:新竹縣竹北市莊敬二街2號

 

 

 

    

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