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2018/1/6更新~ 

 

腦闆娘一直研發新口味推陳出新,讓我們好有口福好幸福😊

 

這次的新口味是超多人喜愛的【芋頭貝果】唷^^

一如往昔內陷飽滿,貝果一切開就有濃郁天然的芋頭香氣 

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【芋頭貝果】 NT. 38/個 (NT. 140/1組4個)

2017-12-06 13.34.08

 雖然我平時喜歡吃烤的酥脆的貝果

不過這款因為芋頭質地特性

強烈建議大家用蒸或覆蓋微波的方式

這樣芋頭內餡才可以維持濕軟好吃的口感唷😉

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繼健康美味的歐式麵包之後,『Pan Rico 手作烘焙』又有新產品啦

這次是外Q內軟的貝果唷^O^

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其實我以前對貝果的印象實在不好

第一次吃到貝果是麥XX的早餐

當時覺得又乾又硬

再加上我吃東西速度很快

習慣性的咬幾下就吞下去

結果吃完那次早餐食道痛了好幾個月

一直有異物感,超慘的><"

所以之後很少吃貝果~

不過既然是『Pan Rico 手作烘焙』推出的產品

品質跟美味一定有保證

我一定要吃吃看的呀~

 

果然沒有讓我失望!!!

趕快跟大家分享一下^^

 

【原味】 NT. 23/個  (NT. 80/1組4個)

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原味貝果單吃就超好吃的

我喜歡烤的酥酥脆脆的

 

沒時間準備午餐或晚餐 

我用原味貝果夾片起司就可以當一餐 

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不論夾甜的果醬、鹹的火腿起司....也都超對味!!!

 

有一點時間的話就煎個火腿蛋,加片起司,灑點胡椒粉

就是豐盛飽足的一餐^O^

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 天啊,超美味的啊啊啊!!

 

【抺茶】口味 NT. 25/個 (NT. 90/1組4個)

2016-02-18 10.49.09

 

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烤的酥酥的,單吃就很美味

 

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入口咀嚼會有濃郁的抹茶香在嘴裡化開唷^^

 

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抹上草莓果醬更有另一番酸甜滋味伴著抹茶香氣唷^^

小真每次都笑我不愛養生的食物

好像真的是這樣ㄝ~

原味或抹茶貝果其實單吃就很美味又健康

可是我就硬要加料才覺得過癮,哈哈^O^

 

後來再推出的新口味也是大獲好評^^

 

【黑芝麻】NT. 30/個 (NT. 110/1組4個)

2015-12-23 11.59.47

 

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這個融入台灣研磨黑芝麻醬與黑芝麻粒的《養生黑芝麻貝果》

一上市我就迫不及待幫大家品嚐了^O^

一打開袋子就有芝麻的香氣

烤過之後更是散發出濃濃的芝麻香

單吃很清爽養生

塗上喜歡的果醬吃超幸福的^^

 

【全麥】NT. 30/個 (NT. 110/1組4個)

2016-05-03 12.53.09

 

2016-05-03 12.56.28 

打開袋子就有撲鼻的麥香

咀嚼時也有淡淡的麥香滋味

這絕對是喜愛全麥麵包類的朋友的菜呀!!

 

【巧克力】 NT. 33/個 (NT. 120/1組4個)

2015-10-16 11.51.57

 

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巧克力貝果一從冰箱拿出來就有濃郁的巧克力香

 

切開來用烤麵包機烤一下就可以吃了

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裡面有好多巧克力塊唷!!

 

剛烤出爐熱呼呼的時候吃

還可以看到及吃到融化的巧克力塊,實在太美味了XDDD

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真是料好實在而且超好吃的啦^O^

 

老闆娘說她每一顆貝果的麵團跟餡料都有秤重

不是量其約而已

就是要保證大家每一顆貝果都可以吃到心滿意足的豐富餡料

不得不再誇一次,真不愧是做事〝頂真〞的簡小真啊~啊~啊~

 

【抺茶紅豆】 NT. 30/個 (NT. 110/1組4個)

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從袋子拿出來就可以聞到超濃郁的抹茶香味

麵體咬下去有淡淡的抹茶清香

 

一定要特別講一下裡面的紅豆

 老闆娘不是買現成蜜好的紅豆喔

 因為她覺得太甜了,而且也不知道材料品質如何

 所以是每次要做這個口味貝果時自己親自熬煮的 

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紅豆粒粒分明卻很綿密軟爛而且不死甜 

裡面豐富的紅豆餡料卻一點都不會太過甜膩 

跟抹茶配起來濃郁卻清爽 

為了做出天然健康的貝果居然如此搞工,太令人佩服了!!!

 

紅豆餡料給的非常大方

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真的是兼顧健康跟美味的無敵貝果呀!!!

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配上一杯咖啡或奶茶,超級幸福的^O^

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【義式香草】 NT. 33/個 (NT. 120/1組4個)

2016-07-16 18.16.58

一向愛鹹食多過甜食的我,自然很愛這樣的口味

之前小真做的歐式麵包裡

【義大利香草乳酪】就是我的最愛呀!!!

但是她現在忙著做大家訂的貝果

我已經好一陣子沒嚐到這款麵包了><"

還好貼心如小真,把之前歐式麵包大家喜愛的口味融合進貝果裡

實在太感動啦^O^
 

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貝果裡均分的散佈著義式香草

那超濃郁的香草氣味是我的最愛^O^

這款單吃跟夾蛋、沙拉、起司、火腿都很對味

奢侈一些的也可以搭配牛肉、牛排......

我每次看其他果粉們分享她們夾的高檔食材就好羨慕啊!!

 

【藍莓乳酪】 NT. 38/個 (NT. 140/1組4個)

2015-10-16 11.47.16

這是我個人最鍾愛的口味^^

飽滿有光澤的表層,看起來就不會很乾

 

切開後裡面有大顆的藍莓果粒及非常具存在感的乳酪

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藍莓還帶著濕潤的光澤

看的出老闆用料頂級大方

而且藍莓好香唷^O^

吃起來外皮有嚼勁,貝果本身卻鬆軟可口

 

【全麥起司】 NT. 38/個 (NT. 140/1組4個)

2016-05-03 12.53.33

 

用全麥貝果的麵團,裡面包了超多的起司!!!

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切開來我都快崩潰了

老闆娘有需要這麼不惜成本嗎??哈哈XDDD

 

【雜糧蔓越莓】 NT. 38/個 (NT. 140/1組4個)

 2016-07-16 18.23.43 

 

 一切開看到的蔓越莓數量真的讓我驚呆了!! 

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蔓越莓不但多而且好大顆,老闆娘本真的下很重ㄝ^^

 

一定要來張特寫~

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看到沒?不是那種乾乾扁扁營養不良的蔓越莓乾唷

蔓越莓果乾一顆顆都非常濕潤飽滿

在整理這篇文章時,我正好烤了這個貝果當下午的點心(好幸福^O^)

蔓越莓的部份酸甜酸甜的,完全不是那種死甜的口感

再加上貝果裡面的雜糧增加了咬勁

口感層次非常豐富喔!!! 

 

【義式香草起司】 NT. 40/個 (NT. 150/1組4個)

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就是豪華版的【義式香草】啊!!!

義式香草貝果再加上滿滿的起司

 

不誇張,起司真的很滿~~~~~

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腦闆娘推出這款根本是聽到我的心聲吧

因為我超無法抵擋會牽絲的起司啦

每次吃義大利麵一定要加起司焗烤的

現在有這個口味,我不用自己買起司片鋪在貝果上啦,哈哈XDDD

 

【雜糧堅果】 NT. 40/個 (1組4個/150) 

2016-07-16 18.22.08

拿到這幾個新口味後

第一個烤給Ryan的就是這個口味

因為他最愛堅果雜糧類麵包的口感啦

果然~吃完後的心得報告就是:非常好吃,很有嚼勁!!

 

雜糧麵團裡面包裹的堅果不是蓋的,超級無敵多 ~

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連不懂烘焙的我都感覺的到

要把這麼多堅硬的堅果跟貝果融合一定是很艱難的任務啊!!!

小真老闆娘實在太優秀啦!!!

 

---------------------2017/01/24更新---------------------

腦闆娘前陣子隆重推出新口味,大受好評!!

其實很開心的吃一段時間了,不過拖到今天才有時間更新心得~.~

 

【黑糖桂圓】 NT. 43/個 (NT. 160/1組4個)

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 貝果表面顏色因為黑糖的關係

 比其他原味麵團的顏色來的焦黃一些

 看起來非常美味!!

 

切開來馬上看到一瓣瓣厚實濕潤的桂圓果乾

 還有濃厚的桂圓香氣撲鼻而來~

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聽腦闆娘說這是用浸泡過紅酒的台灣在地嚴選桂圓,價格不便宜喔!

麵團裡還添加了天然的黑糖,

雖然顏色及香氣比較淡,但是健康無價!!

 

烤過後香氣超逼人的😂!!

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  2017/02/06更新~

 腦闆娘趕在今年農曆過年前推出新口味

 是非常具台式風格的【紫薯地瓜】唷^^

 為了趕在下次開團前寫出心得報告....

 等不及年後的團到貨,我過年前就先預定

 過年回家直接衝去羅東找腦闆娘領貨,哈哈

 (很明顯是自己想趕快吃到,哈哈)

  

【紫薯地瓜】 NT. 40/個 (NT. 150/1組4個)

 2017-02-05 10.27.56

  

貝果表面居然呈現淡淡的紫色光澤

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  中心點尤其明顯

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 因為不只有豐富的地瓜內餡

 貝果的麵團裡還有加入大量的紫薯,營養價值超高

 腦闆娘希望大家不但吃的飽,也要吃到營養跟健康呀!!!!

 

 

貝果內餡是選用台農57號黃金薯

 而且一樣維持腦闆娘大器的風格

 內餡狂塞毫不手軟!!

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每一口都可以吃到口感鬆軟綿密而且甜度非常高的地瓜唷

吃完只能提醒喜歡吃地瓜的朋友們~~~絕對不能錯過呀!!

  

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 2017/10/26更新~ 

 

腦闆娘一連推出2個新口味,害我都來不及更新😂

首先是黃澄澄的【南瓜蔓越莓貝果】唷^^ 

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 【南瓜蔓越莓】 NT. 40/個 (NT. 150/1組4個)

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 美麗的黃橙色讓人一看就覺得溫暖

  

因為是天然南瓜泥製成,南瓜的味道淡淡的

 跟酸酸甜甜的蔓越莓果乾真是絕配!!

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 不但色澤美麗,最重要的是吃的到營養、健康^^

 

 再來是芝麻貝果的豪華升級版【黑芝麻麻糬貝果】

 【黑芝麻麻糬】NT. 38/個 (NT. 140/1組4個)

 2017-10-26 16.44.11 

  

養生清爽的黑芝麻貝果包裹著香Q的黑糖麻糬

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 我在切的時候就聞到陣陣黑糖的香氣,超想直接咬一口的

  

麻糬好軟Q

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  只能說腦闆娘好厲害,黑芝麻、黑糖跟麻糬三兄弟實在太麻吉了!!

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吃的時候我習慣先將貝果用烤麵包機烤一下

外皮變得酥脆,裡面還是很Q軟

完全不會像我以前吃的貝果乾乾的,實在太棒了^^

 

這2天超級無敵忙,還好有團購這些貝果

烤一下就可以吃了

今天早上烤了藍莓乳酪跟巧克力當我跟Ryan的早餐

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貝果Q軟有嚼勁的絕妙口感就不用提了

藍莓乳酪可以吃到藍莓的微酸與清甜

吃到一半腳不知道被什麼東西砸到

撿起來一看居然是一整顆的藍莓果粒

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老闆娘真的是不計成本的ㄝ><"

 

這次訂了好幾組貝果 

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想不到才幾天就快被掃光了

因為放在冰箱冷凍庫保存

要吃的時候烤一下或蒸一下就可以吃,實在非常方便

 

老闆娘及客人們食用後的建議的食用&保存說明:

1.收到麵包,請務必〝冷凍〞保存。

2.冷凍麵包於室溫回溫後,

   以《烤箱》回烤(烤箱先預熱3~5分)可恢復外酥內軟的口感。

   《電鍋》蒸熱(內鍋不加水,外鍋加一點點水),可呈現Q軟口感。

3.將冷凍貝果外層包上一到兩張沾濕的廚房紙巾

   放入《微波爐》一分鐘,出來就是超Q彈的貝果^^

4.用可以烤厚片的《烤麵包機》直接烤(我的懶人法XDDD)

 

因為我們家的烤麵包機可以烤厚片

所以我習慣一拿到貝果先對切再送進冰箱冷凍庫冷凍,如下圖↓↓↓↓ 

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這樣的厚度從冷凍庫拿出來就可以直接丟烤麵包機烤

幾分鐘後香酥Q軟的貝果輕鬆上桌

不過因為已經先切開不好保存原味,相對的口感會比較乾

如果不想吃太乾的就不適合這個偷懶的方法喔^^"

 

不論當早餐、點心、宵夜……都非常方便^O^ 

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而且每種口味都非常好吃,無可挑剔!!!

喜歡天然健康又美味的貝果的朋友,強力推薦一定要試試

原本跟我一樣不愛貝果的朋友

相信你吃了一定也會對貝果的印象完全改觀^o^

 

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Elaine‧宜蓁 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


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  • 潘雅琳
  • 哈囉。 我要全麥起司*2 全麥*1 抹茶紅豆*1巧克力1